Antioksidanlar Nelerdir?

Antioksidanlar Nelerdir?

Antioksidanlar, gıdalarda bulunan ve vücudumuzu serbest radikal adı verilen maddelerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olan maddelerdir. Serbest radikaller, kirlilik, radyasyon ve kimyasallar gibi çevresel faktörlerin bir sonucu olarak üretilen moleküllerdir. Serbest radikaller sağlıklı hücrelere zarar verebilir ve çeşitli hastalıklara yol açabilir. Antioksidanlar, bu hücre hasarını önlemeye, bağışıklık sistemlerimizi güçlendirmeye ve genel sağlığımızı artırmaya yardımcı olur.

Antioksidanların Sağlığa Faydaları

Antioksidanlar, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok çeşitli sağlık yararlarına sahiptir:

• Bağışıklık sistemini güçlendirmek
• Kalp sağlığını iyileştirmek
• Enflamasyonu azaltmak
• Yaşlanma sürecini yavaşlatmak
• Kanser riskini azaltmak
• Cildi güneş hasarından korumak

Antioksidan Kaynakları

Antioksidanlar, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli kaynaklarda doğal olarak bulunabilir:

• Yaban mersini, kızılcık, böğürtlen, elma, portakal, havuç, ıspanak, lahana ve domates gibi meyve ve sebzeler
• bakliyatmercimek, fasulye ve bezelye gibi
• Ceviz ve keten tohumu dahil olmak üzere fındık ve tohumlar
• Yeşil çay, tarçın, kekik, zerdeçal ve sarımsak gibi otlar ve baharatlar
• Yeşil çay
• Çikolata
• Yulaf ve kinoa gibi tam tahıllar

Diyetinize antioksidanlar açısından zengin yiyecekler dahil etmek, vücudunuzu serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumaya ve genel sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.